クリスマスにちょっとしたプレゼント
卵を使わないクッキーです。
ま～るく・粉砂糖で真っ白に・・・スノーボール
昨年のクリスマス、知人達に何か作ってと言われ、でも時間がなかったので、簡単に作れるスノーボールクッキーを作って、みんなにプレゼントしました
本当に簡単ですよ！
材料は・・・
①アーモンドプードル ９０ｇ
②バター １００ｇ
③粉砂糖 ６０ｇ
④小麦粉 １２０ｇ
⑤くるみ ５０ｇ
⑥粉砂糖 仕上げ用として
作り方・・・
①柔らくしたバターをクリーム状になるまで混ぜます。白っぽくなってきたら、粉砂糖を加え更によく混ぜます。
②小麦粉をふるいにかけて、①に入れざっと混ぜ、アーモンドプードルをよく混ぜます。
③よく混ざったら、細かくしたくるみを加え混ぜ、１．５㎝ぐらいのボールにして、１６０℃に熱したオーブンで２０分焼きます。（焼き加減は、見ながら調整する）
④焼きあがったら、仕上げ用粉砂糖を全体にまぶして完成！！
とても軽い感じのクッキーで、アーモンドの香りとくるみの食感がたまらない
何個でも食べれてしまう感じのクッキーです。
通常のクッキーと違い、冷蔵庫で寝かせる時間がないので、時間短縮でしかも美味しい。
また作ってみよう